پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی تالیف علی ناصری رازلیقی و آزاده ناصری رازلیقی انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- باکتری های پاتوژن در مواد غذایی
- گروه انتروباکتریاسه
- گروه ویبریوناسه
- سایر باکتری های گرم منفی
- گروه باکتری های گرم مثبت
- باکتری های گرم مثبت اسپوردار
- قارچ ها
- آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی و رعایت اصول ع مومی
- استریلیزاسیون – سترون سازی
- رنگ آمیزی
- محیط های کشت
- فرمول ساخت و روش آماده سازی
- نمونه مورد آزمایش
- روش های کشت
- آزمون های میکروبی
- آزمون های ارگانولپتیکی
خرید کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی
کتاب های مرتبط
5 %
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
Original price was: 250.000 تومان.237.500 تومانCurrent price is: 237.500 تومان.
5 %
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
Original price was: 120.000 تومان.114.000 تومانCurrent price is: 114.000 تومان.
5 %
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
Original price was: 250.000 تومان.237.500 تومانCurrent price is: 237.500 تومان.
5 %
اصول بسته بندی موادغذایی
Original price was: 220.000 تومان.209.000 تومانCurrent price is: 209.000 تومان.
5 %
فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
5 %
میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته تغذیه
Original price was: 190.000 تومان.180.500 تومانCurrent price is: 180.500 تومان.