پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : اول
  • ســال چــاپ : 1388
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 392
  • شـــــابــک : 97896497015611
                   
  • قیمت اصلی: 150.000 تومان بود.قیمت فعلی: 142.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی تالیف علی ناصری رازلیقی و آزاده ناصری رازلیقی انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • باکتری های پاتوژن در مواد غذایی
  • گروه انتروباکتریاسه
  • گروه ویبریوناسه
  • سایر باکتری های گرم منفی
  • گروه باکتری های گرم مثبت
  • باکتری های گرم مثبت اسپوردار
  • قارچ ها
  • آزمایشگاه میکروب شناسی مواد غذایی و رعایت اصول ع مومی
  • استریلیزاسیون – سترون سازی
  • رنگ آمیزی
  • محیط های کشت
  • فرمول ساخت و روش آماده سازی
  • نمونه مورد آزمایش
  • روش های کشت
  • آزمون های میکروبی
  • آزمون های ارگانولپتیکی


خرید کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی

کتاب های مرتبط

کلیه سفارشاتی که از 27 اسفند ماه ثبت می‌شوند به ترتیب اولویت از 17 فروردین ماه سال جاری ارسال خواهند شد. رد کردن