پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : اول
  • ســال چــاپ : 1391
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 328
  • شـــــابــک : 9789649702995
                   
  • قیمت اصلی: 140.000 تومان بود.قیمت فعلی: 133.000 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب طراحی کارخانه صنایع غذایی تالیف لوپس گومس و باربوزا کانوواس و ترجمه احمد کلباسی اشتری، زهرا امام جمعه و حسین میرسعید قاضی انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • مفهوم اقتصادی و فنی طراحی کارخانه صنایع غذایی
  • مدل سازی ریاضی سامانه های فرآوری مواد غذایی و شبیه سازی کارخانه صنایع غذایی
  • اسناد طراحی کارخانه مواد غذایی
  • متغیرهای سامانه فرآوری: ایجاد فرایند
  • آنالیز مغیرهای سامانه فرآوری ماده غذایی
  • آزمایش در واحد کارگاهی نمونه
  • مواد به کار برده شده برای ساخت تجهیزات صنایع غذایی
  • طراحی بهداشتی سامانه های فرآوری و سامانه های کمکی
  • ملاحظات طراحی کارخانه فرآوری ماده غذایی


خرید کتاب طراحی کارخانه صنایع غذایی

کتاب های مرتبط

کلیه سفارشاتی که از 27 اسفند ماه ثبت می‌شوند به ترتیب اولویت از 17 فروردین ماه سال جاری ارسال خواهند شد. رد کردن