پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : ششم
  • ســال چــاپ : 1400
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 472
  • شـــــابــک : 9789649701318
                   
  • قیمت اصلی: 250.000 تومان بود.قیمت فعلی: 237.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی اثر رسول پایان انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • کلیات
  • عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی
  • نمودارهای کنترل کیفی مواد غذایی
  • کنترل کیفیت آماری
  • بازرسی مواد غذایی
  • استانداردهای مواد غذایی
  • تقلب در مواد غذایی
  • قانون مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی
  • سیستم های HACCP در صنایع غذایی
  • اصول استاندارد و ممیزی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی استاندارد ایزو 22000
  • عیب یابی و حل مشکلات در صنایع غذایی
  • سیستم های کنترل خودکار در صنایع غذایی
  • سازمان دهی واحد کنترل کیفیت
  • ضمایم


خرید کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

کتاب های مرتبط

کلیه سفارشاتی که از 27 اسفند ماه ثبت می‌شوند به ترتیب اولویت از 17 فروردین ماه سال جاری ارسال خواهند شد. رد کردن