پشتیبانی مشتریان: 02166418512
ورود
سبدخرید


سـبـد خـریـد
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : ششم
  • ســال چــاپ : 1400
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 472
  • شـــــابــک : 9789649701318
                   
  • Original price was: 250.000 تومان.Current price is: 237.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی اثر رسول پایان انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • کلیات
  • عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی
  • نمودارهای کنترل کیفی مواد غذایی
  • کنترل کیفیت آماری
  • بازرسی مواد غذایی
  • استانداردهای مواد غذایی
  • تقلب در مواد غذایی
  • قانون مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی
  • سیستم های HACCP در صنایع غذایی
  • اصول استاندارد و ممیزی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی استاندارد ایزو 22000
  • عیب یابی و حل مشکلات در صنایع غذایی
  • سیستم های کنترل خودکار در صنایع غذایی
  • سازمان دهی واحد کنترل کیفیت
  • ضمایم


خرید کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

کتاب های مرتبط
5 %

میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی

Original price was: 150.000 تومان.Current price is: 142.500 تومان.

5 %

فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی

Original price was: 420.000 تومان.Current price is: 399.000 تومان.

5 %

مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

Original price was: 250.000 تومان.Current price is: 237.500 تومان.

5 %

اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی

Original price was: 170.000 تومان.Current price is: 161.500 تومان.

5 %

اصول بسته بندی موادغذایی

Original price was: 220.000 تومان.Current price is: 209.000 تومان.

5 %

فرهنگ علوم و مهندسی صنایع غذایی

Original price was: 350.000 تومان.Current price is: 332.500 تومان.

5 %

میکروبیولوژی مواد غذایی

Original price was: 235.000 تومان.Current price is: 223.250 تومان.