-
Original price was: 235.000 تومان.223.250 تومانCurrent price is: 223.250 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی اثر مارتین آر آدامز و موریس اموس و ترجمه محمدکریم رحیمی، سعید ذاکربستان‌آباد ، پروانه عدیمی ، مژده حاکمی‌والا و کسری بهروزنسب انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- حوزه میکروب شناسی مواد غذایی
- میکروارگانسیم ها و مواد غذایی
- فاکتورهای موثر بر روی رشد و بقای میکروارگانیسم ها در موادغذایی
- میکروب شناسی نگهداری مواد غذایی
- میکروب شناسی محصولات غذایی اساسی
- میکروب غذایی و سلامت عمومی
- عوامل باکتریایی بیماری های منتقل شونده با غذا
- عوامل غیرباکتریایی بیماریهای غذایی
- مواد غذایی تخمیر شده و میکروبی
- روش های آزمون میکروبیولوژیک مواد غذایی
- کنترل کردن کیفیت میکروبیولوژیکی مواد غذایی
- مطالعات بیشتر
خرید کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی
فرهنگ علوم و مهندسی صنایع غذایی
Original price was: 350.000 تومان.332.500 تومانCurrent price is: 332.500 تومان.
فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
Original price was: 250.000 تومان.237.500 تومانCurrent price is: 237.500 تومان.
میکروبیولوژی مواد غذایی
Original price was: 235.000 تومان.223.250 تومانCurrent price is: 223.250 تومان.
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
Original price was: 120.000 تومان.114.000 تومانCurrent price is: 114.000 تومان.
اصول بسته بندی موادغذایی
Original price was: 220.000 تومان.209.000 تومانCurrent price is: 209.000 تومان.