پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی نوشته حمید توکلی پور و محسن مختاریان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی و محصولات کشاورزی
- فناوری خشک کردن مایکروویو
- فن خشک کردن خورشیدی
- سایر فناوری های نوین خشک کردن
- طراحی خشک کن های صنعتی
- بسته بندی محصولات غذایی خشک کننده
- ارزیابی کیفی فرآورده های غذایی خشک شده
خرید کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
کتاب های مرتبط
5 %
مدیریت کسب و کار برای گاوداری های شیری نواحی گرمسیری
Original price was: 180.000 تومان.171.000 تومانCurrent price is: 171.000 تومان.
5 %
عسل درمانی زنبور عسل و فرآورده های آن
Original price was: 130.000 تومان.123.500 تومانCurrent price is: 123.500 تومان.
5 %
اولتراسونوگرافی ماهیان خاویاری برای شناسایی جنسیت و مرحله رسیدگی جنسی
Original price was: 160.000 تومان.152.000 تومانCurrent price is: 152.000 تومان.
5 %
درسنامه بیماری های مهم درختان میوه در ایران
Original price was: 290.000 تومان.275.500 تومانCurrent price is: 275.500 تومان.
5 %
بهبود سلامت و کیفیت ماهیان پرورشی
Original price was: 160.000 تومان.152.000 تومانCurrent price is: 152.000 تومان.
5 %
راهنمای کامل جوجه کشی
Original price was: 580.000 تومان.551.000 تومانCurrent price is: 551.000 تومان.
5 %
برونشیت عفونی پرندگان
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.