کتاب بهبود سلامت و کیفیت ماهیان پرورشی نوشته اوی‌ویند لی و ترجمه افشین آخوندزاده بستی، راضیه پرتوی، علی حشمتی، علی ذبیحی محمودآبادی، مهدی طاهری، سپیده عباس‌زاده و مریم لویمی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- آلاینده های شیمیایی، مصرف مواد شیمیایی در آبزی پروری و سلامت ماهی پرورش
- خطرات و فواید مصرف ماهی پرورشی
- آلاینده های محیطی در ماهی پرورشی و پیامدهای بالقوه برای سلامتی غذای دریایی
- آلودگی با آفت کش ها در ماهیان پرورشی: ارزیابی خطرات و کاهش آلودگی
- داروهای مصرفی در پرورش آبزیان
- ارزیابی اثر داروهای جدید دامپزشکی مورد استفاده در پرورش ماهی بر سلامتی انسان
- مقاومت به آنتی بیوتیک های دامپزشکی در مزارع پرورش ما
- افزایش ایمنی برای کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در مزارع پرورش ماهی
- روش های مختلف کاهش استفاده از آنتی بیوتیک ها در پرورش ماهی
- بهبود کیفیت ماهیان پرورشی
- عوامل موثر بر کیفیت گوشت ماهیان پرورشی
- و …
