پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی نوشته حمید توکلی پور و محسن مختاریان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی و محصولات کشاورزی
- فناوری خشک کردن مایکروویو
- فن خشک کردن خورشیدی
- سایر فناوری های نوین خشک کردن
- طراحی خشک کن های صنعتی
- بسته بندی محصولات غذایی خشک کننده
- ارزیابی کیفی فرآورده های غذایی خشک شده
خرید کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
کتاب های مرتبط
5 %
زیست شناسی ماهی خاویاری سیبری
Original price was: 560.000 تومان.532.000 تومانCurrent price is: 532.000 تومان.
5 %
دیمکاری
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.
5 %
پرورش گوساله راهنمای عملی
Original price was: 140.000 تومان.133.000 تومانCurrent price is: 133.000 تومان.
5 %
فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
5 %
تحمل به خشک شدن در گیاه
Original price was: 195.000 تومان.185.250 تومانCurrent price is: 185.250 تومان.
5 %
میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.
5 %
علم تغذیه دام
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.