پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 220.000 تومان بود.209.000 تومانقیمت فعلی: 209.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی نوشته پوسا تونو و ترجمه محمدکاظم کوهی دکتر الهام زادههاشم فاطمه رضائی عطا کبودری مهدی فربانی محمود اسماعیلی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- مبانی پایه ای سم شناسی مرتبط با مواد غذایی
- مقدمه
- منابع و مسیرهای ژنوبیوتیک ها در یک ارگانیسم
- پاسخ سمی
- سم شناسی تجزیه ای
- ارزیابی سمیت مواد
- ایمنی در سم شناسی و آنالیز خطر
- گروه های اصلی ترکیبات سمی در مواد غذایی
- سموم گیاهی درون زاد
- جذب آلایندهای ژئوشیمیایی – شیمیایی محیطی – توسط گیاهان از خاک
- آلایندهای محیطی
- مایکوتوکسین ها
- سموم درون زای جانوری
- مسویت غذایی حاصل از حیوانات آبزی
- باقی مانده های آفت کش ها
- و …
خرید کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
درسنامه بیماری های مهم درختان میوه در ایران
قیمت اصلی: 540.000 تومان بود.513.000 تومانقیمت فعلی: 513.000 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته شیلات
قیمت اصلی: 96.000 تومان بود.91.200 تومانقیمت فعلی: 91.200 تومان.
5 %
گل برای باغچه های ایرانی و فضای سبز
قیمت اصلی: 120.000 تومان بود.114.000 تومانقیمت فعلی: 114.000 تومان.
5 %
اصلاح و بیوتکنولوژی اهلی کردن گیاهان دارویی
قیمت اصلی: 195.000 تومان بود.185.250 تومانقیمت فعلی: 185.250 تومان.
5 %
تولید میوه های معتدله و نیمه گرمسیری
قیمت اصلی: 160.000 تومان بود.152.000 تومانقیمت فعلی: 152.000 تومان.
5 %
کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم گیاهی
قیمت اصلی: 45.000 تومان بود.42.750 تومانقیمت فعلی: 42.750 تومان.
5 %
انگل شناسی دامپزشکی کرم های گرد و پهن
قیمت اصلی: 180.000 تومان بود.171.000 تومانقیمت فعلی: 171.000 تومان.