پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 220.000 تومان بود.209.000 تومانقیمت فعلی: 209.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی نوشته پوسا تونو و ترجمه محمدکاظم کوهی دکتر الهام زاده‌هاشم فاطمه رضائی عطا کبودری مهدی فربانی محمود اسماعیلی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- مبانی پایه ای سم شناسی مرتبط با مواد غذایی
- مقدمه
- منابع و مسیرهای ژنوبیوتیک ها در یک ارگانیسم
- پاسخ سمی
- سم شناسی تجزیه ای
- ارزیابی سمیت مواد
- ایمنی در سم شناسی و آنالیز خطر
- گروه های اصلی ترکیبات سمی در مواد غذایی
- سموم گیاهی درون زاد
- جذب آلایندهای ژئوشیمیایی – شیمیایی محیطی – توسط گیاهان از خاک
- آلایندهای محیطی
- مایکوتوکسین ها
- سموم درون زای جانوری
- مسویت غذایی حاصل از حیوانات آبزی
- باقی مانده های آفت کش ها
- و …
خرید کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
پرورش آزادماهیان
قیمت اصلی: 570.000 تومان بود.541.500 تومانقیمت فعلی: 541.500 تومان.
5 %
زیست شناسی ماهی خاویاری سیبری
قیمت اصلی: 560.000 تومان بود.532.000 تومانقیمت فعلی: 532.000 تومان.
5 %
درسنامه بیماری های مهم درختان میوه در ایران
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
5 %
گلهای آپارتمانی و سبزیکاری
قیمت اصلی: 150.000 تومان بود.142.500 تومانقیمت فعلی: 142.500 تومان.
5 %
تغذیه حیوانات اهلی غیرنشخوارکننده
قیمت اصلی: 130.000 تومان بود.123.500 تومانقیمت فعلی: 123.500 تومان.
5 %
ماهیان خاویاری سالم - راهنمای تصویری بیماری ها و درمان ماهیان خاویاری
قیمت اصلی: 450.000 تومان بود.427.500 تومانقیمت فعلی: 427.500 تومان.
5 %
بیماری دستگاه گوارش نشخوارکنندگان و تک سمی ها
قیمت اصلی: 220.000 تومان بود.209.000 تومانقیمت فعلی: 209.000 تومان.