پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 600.000 تومان بود.570.000 تومانقیمت فعلی: 570.000 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی نوشته پوسا تونو و ترجمه محمدکاظم کوهی دکتر الهام زادههاشم فاطمه رضائی عطا کبودری مهدی فربانی محمود اسماعیلی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- مبانی پایه ای سم شناسی مرتبط با مواد غذایی
- مقدمه
- منابع و مسیرهای ژنوبیوتیک ها در یک ارگانیسم
- پاسخ سمی
- سم شناسی تجزیه ای
- ارزیابی سمیت مواد
- ایمنی در سم شناسی و آنالیز خطر
- گروه های اصلی ترکیبات سمی در مواد غذایی
- سموم گیاهی درون زاد
- جذب آلایندهای ژئوشیمیایی – شیمیایی محیطی – توسط گیاهان از خاک
- آلایندهای محیطی
- مایکوتوکسین ها
- سموم درون زای جانوری
- مسویت غذایی حاصل از حیوانات آبزی
- باقی مانده های آفت کش ها
- و …
خرید کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
تغذیه معدنی و بیماری های گیاهی
قیمت اصلی: 490.000 تومان بود.465.500 تومانقیمت فعلی: 465.500 تومان.
5 %
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
قیمت اصلی: 190.000 تومان بود.180.500 تومانقیمت فعلی: 180.500 تومان.
5 %
اصول بهداشت دام و طیور
قیمت اصلی: 300.000 تومان بود.285.000 تومانقیمت فعلی: 285.000 تومان.
5 %
هرس به معنی هرس
قیمت اصلی: 650.000 تومان بود.617.500 تومانقیمت فعلی: 617.500 تومان.
5 %
شناسایی کاربردی گیاهان مرتعی
قیمت اصلی: 480.000 تومان بود.456.000 تومانقیمت فعلی: 456.000 تومان.
5 %
قارچ تکمه ای تکنولوژی پرورش ، تولید ، شناسایی ، کنترل آفات و بیماریها
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.
5 %
علم تغذیه دام
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.