پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 420.000 تومان.399.000 تومانCurrent price is: 399.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی نوشته حمید توکلی پور و محسن مختاریان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی و محصولات کشاورزی
- فناوری خشک کردن مایکروویو
- فن خشک کردن خورشیدی
- سایر فناوری های نوین خشک کردن
- طراحی خشک کن های صنعتی
- بسته بندی محصولات غذایی خشک کننده
- ارزیابی کیفی فرآورده های غذایی خشک شده
خرید کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
کتاب های مرتبط
5 %
طرح آزمایش های کشاورزی ویرایش چهارم
Original price was: 260.000 تومان.247.000 تومانCurrent price is: 247.000 تومان.
5 %
اصول بهداشت دام و طیور
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
5 %
اطلس بافت شناسی ماهی
Original price was: 120.000 تومان.114.000 تومانCurrent price is: 114.000 تومان.
5 %
اولتراسونوگرافی ماهیان خاویاری برای شناسایی جنسیت و مرحله رسیدگی جنسی
Original price was: 160.000 تومان.152.000 تومانCurrent price is: 152.000 تومان.
5 %
پرورش آزادماهیان
Original price was: 570.000 تومان.541.500 تومانCurrent price is: 541.500 تومان.
5 %
زالزالک کاشت ، داشت و برداشت
Original price was: 120.000 تومان.114.000 تومانCurrent price is: 114.000 تومان.
5 %
بیماری دستگاه گوارش نشخوارکنندگان و تک سمی ها
Original price was: 220.000 تومان.209.000 تومانCurrent price is: 209.000 تومان.