پشتیبانی مشتریان: 02166418512
ورود
سبدخرید


سـبـد خـریـد
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : اول
  • ســال چــاپ : 1399
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 304
  • شـــــابــک : 9789649705491
                   
  • Original price was: 170.000 تومان.Current price is: 161.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه مولف احمد یوسف ، کارولین کارلستروم و ترجمه ابراهیم حسینی ، عباس فروتن و عصمت روستا انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • تکنیک های پایه میکروب شناسی
  • شمارش کل میکروب های پلیت
  • مخمرها و کپک ها
  • شمارش کلی فرم ها در غذا
  • اسپور مزوفیل های هوازی و بی هوازی
  • میکروب های محیط تولید غذا
  • استافیلوکوکوس اورئوس
  • لیتریت مونوسیتوژنز
  • سالمونلا
  • تخمیر غذا


خرید کتاب میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه

کتاب های مرتبط
5 %

شناسایی کاربردی گیاهان مرتعی

Original price was: 120.000 تومان.Current price is: 114.000 تومان.

5 %

پرورش آزادماهیان

Original price was: 570.000 تومان.Current price is: 541.500 تومان.

5 %

زیست‌ شناسی ماهی خاویاری سیبری

Original price was: 560.000 تومان.Current price is: 532.000 تومان.

5 %

آفتابدهی خاک تئوری و کاربرد

Original price was: 290.000 تومان.Current price is: 275.500 تومان.

5 %

مدیریت فضای سبز

Original price was: 150.000 تومان.Current price is: 142.500 تومان.

5 %

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

Original price was: 120.000 تومان.Current price is: 114.000 تومان.