پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : اول
  • ســال چــاپ : 1399
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد : شومیز
  • تعداد صفحه : 304
  • شـــــابــک : 9789649705491
                   
  • قیمت اصلی: 170.000 تومان بود.قیمت فعلی: 161.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه مولف احمد یوسف ، کارولین کارلستروم و ترجمه ابراهیم حسینی ، عباس فروتن و عصمت روستا انتشارات آییژ

فهرست مطالب:

  • تکنیک های پایه میکروب شناسی
  • شمارش کل میکروب های پلیت
  • مخمرها و کپک ها
  • شمارش کلی فرم ها در غذا
  • اسپور مزوفیل های هوازی و بی هوازی
  • میکروب های محیط تولید غذا
  • استافیلوکوکوس اورئوس
  • لیتریت مونوسیتوژنز
  • سالمونلا
  • تخمیر غذا


خرید کتاب میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه

کتاب های مرتبط

کلیه سفارشاتی که از 27 اسفند ماه ثبت می‌شوند به ترتیب اولویت از 17 فروردین ماه سال جاری ارسال خواهند شد. رد کردن