پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته داروسازی
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته های بهداشت خانواده
Original price was: 3.150 تومان.2.993 تومانCurrent price is: 2.993 تومان.
5 %
رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها اثرهای آنها در سلامت و بیماری
Original price was: 130.000 تومان.123.500 تومانCurrent price is: 123.500 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته پزشکی 3
Original price was: 132.000 تومان.125.400 تومانCurrent price is: 125.400 تومان.
5 %
ایمونولوژی سلولی و مولکولی
Original price was: 140.000 تومان.133.000 تومانCurrent price is: 133.000 تومان.
5 %
فشرده ویروس شناسی پزشکی
Original price was: 160.000 تومان.152.000 تومانCurrent price is: 152.000 تومان.
5 %
پرسش و پاسخ بیوشیمی عمومی ، پزشکی و بالینی همراه با افزوده های مترجم
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.