پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
ضروریات ایمونولوژی
Original price was: 160.000 تومان.152.000 تومانCurrent price is: 152.000 تومان.
5 %
رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها اثرهای آنها در سلامت و بیماری
Original price was: 130.000 تومان.123.500 تومانCurrent price is: 123.500 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته پزشکی
Original price was: 12.000 تومان.11.400 تومانCurrent price is: 11.400 تومان.
5 %
میکروبیولوژی عمومی و روش کار آزمایشگاهی
Original price was: 220.000 تومان.209.000 تومانCurrent price is: 209.000 تومان.
5 %
مدیریت کیفیت در بیوشیمی یک رهیافت عملی مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی
Original price was: 350.000 تومان.332.500 تومانCurrent price is: 332.500 تومان.
5 %
چکیده بیوشیمی جلد 6 مجموعه کتاب های ضروریات بیوشیمی شامل آزمون های اخیرکارشناسی ارشد و دکترای بیوشیمی همراه با پاسخ تشریحی
Original price was: 200.000 تومان.190.000 تومانCurrent price is: 190.000 تومان.
5 %
آموزش بهداشت و ارتقای سلامت در مدارس
Original price was: 120.000 تومان.114.000 تومانCurrent price is: 114.000 تومان.