کتاب شیمی در علوم ورزشی – سمت

کتاب شیمی در علوم ورزشی به نگارندگی وحید ذوالاکتاف و سعید کشاورز میباشد که در سال 1400 به دست انتشارات سمت به چاپ رسیده است. در ترجمه و تالیف کتاب شیمی در علوم ورزشی این نکات مدنظر بوده است: شیمی حوزه وسیعی از علوم پایه است که تنها بخشی از آن ارتباط مستقیم با علوم ورزشی دارد؛ این بخش از شیمی در این کتاب به دانشجویان علوم ورزشی آموزش داده می شود. مفاهیم با زبان کاملا ساده و شفاف نگاشته شده اند تا دانشجویان با اطلاعات عمومی و غیر تخصصی شیمی بتوانند به سهولت از آنها استفاده نمایند. در هر مورد هر مفهوم آموزشی تا حد امکان مثالهای ورزشی آورده شده اند تا دانشجو کاربرد موضوع در علوم ورزشی را درک کند و برای یادگیری انگیزه پیدا نماید. به هرحال نگارندگان که از متخصصان تغذیه و فیزیولوژی ورزش هستند از کتابهای فیزیولوژی انسانی، فیزیولوژی ورزشی و تغذیه ورزشی به تناسب استفاده نموده اند. همچنین بخش هایی از منبع اصلی که غیر مرتبط با موضوع بوده، حذف گردیده اند. کتابهای مهم دیگری که مورد استفاده بوده اند به قرار ذیل اند: فیزیولوژی پزشکی گایتون، شیمی عمومی مورتیمر، فیزیولوژی ورزشی ویلمور و کاستیل.

فهرست مطالب:

• هومئوستاز
• جهان مادی و شیمی پایه
• آب و الکترولیتها
• اسیدها، بازها و تعادل ph
• مولکولهای بیولوژیکی و غذا
• انرژی در بدن

منابع

خرید کتاب شیمی در علوم ورزشی