کتاب اصول تغذیه دام جلد اول – دانشگاه تهران

کتاب اصول تغذیه دام جلد اول تالیف مهدی دهقان بنارکی ، حامد خلیل وندی بهروزیار ، زهرا صالحیان و وحید یکانی انتشارات دانشگاه تهران

فهرست مطالب:

• مبانی فیزیولوژیکی و  بیوشیمیایی تغذیه دام
• شیمی کربوهیدرات ها
• شیمی لیپیدها
• شیمی پروتئین و اسید آمینه ها
• تغذیه و متابولیسم کربوهیدرات ها
• تغذیه و متابولیسم لیپیدها