پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 600.000 تومان بود.570.000 تومانقیمت فعلی: 570.000 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی نوشته پوسا تونو و ترجمه محمدکاظم کوهی دکتر الهام زادههاشم فاطمه رضائی عطا کبودری مهدی فربانی محمود اسماعیلی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- مبانی پایه ای سم شناسی مرتبط با مواد غذایی
- مقدمه
- منابع و مسیرهای ژنوبیوتیک ها در یک ارگانیسم
- پاسخ سمی
- سم شناسی تجزیه ای
- ارزیابی سمیت مواد
- ایمنی در سم شناسی و آنالیز خطر
- گروه های اصلی ترکیبات سمی در مواد غذایی
- سموم گیاهی درون زاد
- جذب آلایندهای ژئوشیمیایی – شیمیایی محیطی – توسط گیاهان از خاک
- آلایندهای محیطی
- مایکوتوکسین ها
- سموم درون زای جانوری
- مسویت غذایی حاصل از حیوانات آبزی
- باقی مانده های آفت کش ها
- و …
خرید کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
فرهنگ مصور اصطلاحات گیاه شناسی
قیمت اصلی: 320.000 تومان بود.304.000 تومانقیمت فعلی: 304.000 تومان.
5 %
حاصلخیزی خاک و کودها مقدمه ای بر مدیریت عناصر غذایی
قیمت اصلی: 750.000 تومان بود.712.500 تومانقیمت فعلی: 712.500 تومان.
5 %
سبزی کاری نوین راهنمای کاربردی کشت سبزی در سطوح کوچک و اراضی وسیع
قیمت اصلی: 200.000 تومان بود.190.000 تومانقیمت فعلی: 190.000 تومان.
5 %
زالزالک کاشت ، داشت و برداشت
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.
5 %
ترويج و آموزش كشاورزی - خلاصه درس، پرسشهای چهارگزینه ای با پاسخنامه تشریحی
قیمت اصلی: 400.000 تومان بود.380.000 تومانقیمت فعلی: 380.000 تومان.
5 %
فیزیولوژی کاربردی تولید مثل فرایندهای مسیر آبستنی و زایش
قیمت اصلی: 650.000 تومان بود.617.500 تومانقیمت فعلی: 617.500 تومان.
5 %
قارچ تکمه ای تکنولوژی پرورش ، تولید ، شناسایی ، کنترل آفات و بیماریها
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.