پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
آرویـــن نـــگار ×

    مـشخـصـات:

  • انـتــشــارات :
  • نـویــسنــده :
  • مــتــرجـــم :
  • نـوبت چــاپ : اول
  • ســال چــاپ : 1401
  • قـــــطــــع : وزیری
  • نــوع جــلد :
  • تعداد صفحه : 112
  • شـــــابــک : 9789640365953
                   
  • Original price was: 170.000 تومان.Current price is: 161.500 تومان.
    افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:

کتاب بافت‌ شناسی فرآورده‌ های گوشتی تالیف حسن مروتی انتشارات دانشگاه تهران

فهرست مطالب:

  • انواع فرآورده های گوشتی
  • شناسایی بافت های غیر مجاز با روش بافت شناسی
  • تهیه برش های بافت شناسی برای فرآورده های گوشتی
  • مطالعه و بررسی دان فرآورده های گوشتی


خرید کتاب بافت‌ شناسی فرآورده‌ های گوشتی

کتاب های مرتبط