پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
پذیرش آزمایش ها و کاربردها مجموعه کتاب های کار در آزمایشگاه تشخیص طبی
قیمت اصلی: 480.000 تومان بود.456.000 تومانقیمت فعلی: 456.000 تومان.
5 %
بهداشت باروری
قیمت اصلی: 320.000 تومان بود.304.000 تومانقیمت فعلی: 304.000 تومان.
5 %
کتاب تجهیزات بیمارستانی و کلینیک های پزشکی
قیمت اصلی: 980.000 تومان بود.931.000 تومانقیمت فعلی: 931.000 تومان.
5 %
فیزیولوژی پزشکی گایتون - هال 2021 جلد دوم
قیمت اصلی: 1.500.000 تومان بود.1.425.000 تومانقیمت فعلی: 1.425.000 تومان.
5 %
تجهیزات پزشکی و بیمارستانی - تجهیزات قلبی و تنفسی، دیالیز، تصویر برداری، اشعه ایکس
قیمت اصلی: 500.000 تومان بود.475.000 تومانقیمت فعلی: 475.000 تومان.
5 %
اصول بیوشیمی لنینجر بیوانرژیک و متابولیسم جلد دوم
قیمت اصلی: 150.000 تومان بود.142.500 تومانقیمت فعلی: 142.500 تومان.
5 %
مجموعه کتابهای علوم آزمایشگاهی هورمون شناسی عملی
قیمت اصلی: 650.000 تومان بود.617.500 تومانقیمت فعلی: 617.500 تومان.