پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
تجهیزات پزشکی و بیمارستانی - تجهیزات احیاء قلبی، دیاتومی، لیزر، فور، انکوباتور نوزاد
قیمت اصلی: 500.000 تومان بود.475.000 تومانقیمت فعلی: 475.000 تومان.
5 %
مدیریت کیفیت در بیوشیمی یک رهیافت عملی مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی
قیمت اصلی: 980.000 تومان بود.931.000 تومانقیمت فعلی: 931.000 تومان.
5 %
دانش و تکنولوژی بستنی
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
5 %
روش کار و عیب یابی تجهیزات تصویربرداری پزشکی
قیمت اصلی: 1.000.000 تومان بود.950.000 تومانقیمت فعلی: 950.000 تومان.
5 %
بیوشیمی جامع پزشکی
قیمت اصلی: 720.000 تومان بود.684.000 تومانقیمت فعلی: 684.000 تومان.
5 %
شیمی فیزیک دارویی
قیمت اصلی: 340.000 تومان بود.323.000 تومانقیمت فعلی: 323.000 تومان.
5 %
بیوشیمی بالینی عملی 1 مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی
قیمت اصلی: 950.000 تومان بود.902.500 تومانقیمت فعلی: 902.500 تومان.