پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
فرهنگ مصورجنین شناسی تکوینی انسان
قیمت اصلی: 150.000 تومان بود.142.500 تومانقیمت فعلی: 142.500 تومان.
5 %
عیب یابی و تعمیرات تجهیزات جنرال بیمارستانی
قیمت اصلی: 400.000 تومان بود.380.000 تومانقیمت فعلی: 380.000 تومان.
5 %
بهداشت باروری
قیمت اصلی: 180.000 تومان بود.171.000 تومانقیمت فعلی: 171.000 تومان.
5 %
آموزش بهداشت و ارتقای سلامت در مدارس
قیمت اصلی: 190.000 تومان بود.180.500 تومانقیمت فعلی: 180.500 تومان.
5 %
میکروب شناسی پزشکی جاوتز جلد دوم ویروس شناسی و قارچ شناسی
قیمت اصلی: 620.000 تومان بود.589.000 تومانقیمت فعلی: 589.000 تومان.
5 %
انگلیسی برای دانشجویان رشته داروسازی
قیمت اصلی: 150.000 تومان بود.142.500 تومانقیمت فعلی: 142.500 تومان.
5 %
بیماری های پورفیری و گزارش موارد
قیمت اصلی: 160.000 تومان بود.152.000 تومانقیمت فعلی: 152.000 تومان.