پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
موجود نیست، در صورت نیاز با فروشگاه تماس بگیریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی اثر رسول پایان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- کلیات
- عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی
- نمودارهای کنترل کیفی مواد غذایی
- کنترل کیفیت آماری
- بازرسی مواد غذایی
- استانداردهای مواد غذایی
- تقلب در مواد غذایی
- قانون مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی
- سیستم های HACCP در صنایع غذایی
- اصول استاندارد و ممیزی سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی استاندارد ایزو 22000
- عیب یابی و حل مشکلات در صنایع غذایی
- سیستم های کنترل خودکار در صنایع غذایی
- سازمان دهی واحد کنترل کیفیت
- ضمایم
خرید کتاب مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
طراحی کارخانه صنایع غذایی
قیمت اصلی: 140.000 تومان بود.133.000 تومانقیمت فعلی: 133.000 تومان.
5 %
اصول بسته بندی موادغذایی
قیمت اصلی: 220.000 تومان بود.209.000 تومانقیمت فعلی: 209.000 تومان.
5 %
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
قیمت اصلی: 250.000 تومان بود.237.500 تومانقیمت فعلی: 237.500 تومان.
5 %
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
قیمت اصلی: 120.000 تومان بود.114.000 تومانقیمت فعلی: 114.000 تومان.
5 %
عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه
قیمت اصلی: 170.000 تومان بود.161.500 تومانقیمت فعلی: 161.500 تومان.
5 %
میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه
قیمت اصلی: 170.000 تومان بود.161.500 تومانقیمت فعلی: 161.500 تومان.
5 %
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش چهارم
قیمت اصلی: 310.000 تومان بود.294.500 تومانقیمت فعلی: 294.500 تومان.