کتاب اصول بسته بندی موادغذایی نوشته حسین میرنظامی ضیابری انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- لزوم بسته بندی و بازیافت مواد اولیه بسته بندی
- طبقه بندی مواد اولیه بسته بندی از نظر جنس مصرفی
- کاربرد انواع مواد اولیه بسته بندی
- کاربرد انواع مواد اولیه بسته بندی
- کاربرد مواد اولیه بسته بندی در مایکروویو
- بسته بندی اسپتیک
- برچسب زدن مواد غذایی
- بسته بندی مواد غذایی با سیستم اتمسفر کنترل شده
- استفاده از پوشش های طبیعی خوراکی
- مهاجرت و اثرات آن در کیفیت مواد غذایی بسته بندی شده
