پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 770.000 تومان بود.731.500 تومانقیمت فعلی: 731.500 تومان.
افزودن به سبد خرید
توضیحات کتاب:
کتاب اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی تالیف حمید توکلی پور انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- روابط رطوبت تعادلی برای مواد غذایی و زیستی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- مروری بر قابلیت انتشار رطوبت در مواد غذایی
- طراحی خشک کردن
- فناوری های نوین خشک کردن
- خشک کردن اسمزی
- اصول و کاربردهای خشک کردن میکروویو
- کاربردهای خشک کردن
خرید کتاب اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
کتاب های مرتبط
5 %
میکروبیولوژی مواد غذایی
قیمت اصلی: 1.100.000 تومان بود.1.045.000 تومانقیمت فعلی: 1.045.000 تومان.
5 %
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
قیمت اصلی: 980.000 تومان بود.931.000 تومانقیمت فعلی: 931.000 تومان.
5 %
کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم گیاهی
قیمت اصلی: 45.000 تومان بود.42.750 تومانقیمت فعلی: 42.750 تومان.
5 %
گل برای باغچه های ایرانی و فضای سبز
قیمت اصلی: 390.000 تومان بود.370.500 تومانقیمت فعلی: 370.500 تومان.
5 %
بیماری ها و ناهنجاری های ماهیان بالهدار در قفس های پرورشی
قیمت اصلی: 1.300.000 تومان بود.1.235.000 تومانقیمت فعلی: 1.235.000 تومان.
5 %
مبانی سم شناسی مواد غذایی
قیمت اصلی: 600.000 تومان بود.570.000 تومانقیمت فعلی: 570.000 تومان.
5 %
آفات و عوامل زیان آور انباری
قیمت اصلی: 380.000 تومان بود.361.000 تومانقیمت فعلی: 361.000 تومان.