کتاب بیوشیمی عمومی نگارنده معصومه نژادعلی انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- بررسی خواص آب
- کربوهیدرات ها
- لیپیدها
- اسیدهای آمینه
- پروتئین ها
- آنزیم ها
- اسیدهای آمینه
- پروتئین ها
- آنزیم ها
- اسیدهای نوکلئیک
- زنجیره انتقال الکترون
- طبقه بندی هورمون ها
- چرخه کری یا چرخه گلوکز
- واکنش های عمومی متابولیسم اسیدهای آمینه
- طبقه بندی آنزیم ها
- عوامل موثر بر سرعت واکنش های آنزیمی
- طبقه بندی پروتئین ها
- اصول کلی و نحوه عمل آنزیم ها
- متابولیسم لیپیدها
- هورمون ها
- تاخوردگی پروتئین
- مهرات کننده های آنزیمی
- فسفریلاسیون اکسیداتیو
