پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 220.000 تومان بود.209.000 تومانقیمت فعلی: 209.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی نوشته پوسا تونو و ترجمه محمدکاظم کوهی دکتر الهام زادههاشم فاطمه رضائی عطا کبودری مهدی فربانی محمود اسماعیلی انتشارات دانشگاه تهران
فهرست مطالب:
- مبانی پایه ای سم شناسی مرتبط با مواد غذایی
- مقدمه
- منابع و مسیرهای ژنوبیوتیک ها در یک ارگانیسم
- پاسخ سمی
- سم شناسی تجزیه ای
- ارزیابی سمیت مواد
- ایمنی در سم شناسی و آنالیز خطر
- گروه های اصلی ترکیبات سمی در مواد غذایی
- سموم گیاهی درون زاد
- جذب آلایندهای ژئوشیمیایی – شیمیایی محیطی – توسط گیاهان از خاک
- آلایندهای محیطی
- مایکوتوکسین ها
- سموم درون زای جانوری
- مسویت غذایی حاصل از حیوانات آبزی
- باقی مانده های آفت کش ها
- و …
خرید کتاب مبانی سم شناسی مواد غذایی
کتاب های مرتبط
5 %
حاصلخیزی خاک و کودها مقدمه ای بر مدیریت عناصر غذایی
قیمت اصلی: 250.000 تومان بود.237.500 تومانقیمت فعلی: 237.500 تومان.
5 %
اصلاح و بیوتکنولوژی اهلی کردن گیاهان دارویی
قیمت اصلی: 195.000 تومان بود.185.250 تومانقیمت فعلی: 185.250 تومان.
5 %
عوامل موفقیت تولید لاروماهی
قیمت اصلی: 240.000 تومان بود.228.000 تومانقیمت فعلی: 228.000 تومان.
5 %
ترويج و آموزش كشاورزی - خلاصه درس، پرسشهای چهارگزینه ای با پاسخنامه تشریحی
قیمت اصلی: 400.000 تومان بود.380.000 تومانقیمت فعلی: 380.000 تومان.
5 %
زالزالک کاشت ، داشت و برداشت
قیمت اصلی: 120.000 تومان بود.114.000 تومانقیمت فعلی: 114.000 تومان.
5 %
بیماری ها و ناهنجاری های ماهیان بالهدار در قفس های پرورشی
قیمت اصلی: 130.000 تومان بود.123.500 تومانقیمت فعلی: 123.500 تومان.
5 %
بایدها و نبایدها در 100طرح منظر باغ ، پارک ، ویلا
قیمت اصلی: 500.000 تومان بود.475.000 تومانقیمت فعلی: 475.000 تومان.