پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
قیمت اصلی: 640.000 تومان بود.608.000 تومانقیمت فعلی: 608.000 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی نوشته حمید توکلی پور و محسن مختاریان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی و محصولات کشاورزی
- فناوری خشک کردن مایکروویو
- فن خشک کردن خورشیدی
- سایر فناوری های نوین خشک کردن
- طراحی خشک کن های صنعتی
- بسته بندی محصولات غذایی خشک کننده
- ارزیابی کیفی فرآورده های غذایی خشک شده
خرید کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
کتاب های مرتبط
5 %
بهبود سلامت و کیفیت ماهیان پرورشی
قیمت اصلی: 160.000 تومان بود.152.000 تومانقیمت فعلی: 152.000 تومان.
5 %
غذای زنبور عسل و غذا دادن از سری کتاب های زنبوران عسل و زنبورداری جلد 5 در آب و هوای اقلیم قاره ای معتدل، نیمه کره شمالی
قیمت اصلی: 290.000 تومان بود.275.500 تومانقیمت فعلی: 275.500 تومان.
5 %
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی
قیمت اصلی: 260.000 تومان بود.247.000 تومانقیمت فعلی: 247.000 تومان.
5 %
اصول تغذیه دام جلد دوم
قیمت اصلی: 460.000 تومان بود.437.000 تومانقیمت فعلی: 437.000 تومان.
5 %
آفات و عوامل زیان آور انباری
قیمت اصلی: 380.000 تومان بود.361.000 تومانقیمت فعلی: 361.000 تومان.
5 %
نشانگرهای زیستی استرس در جنین و لارو ماهیان
قیمت اصلی: 215.000 تومان بود.204.250 تومانقیمت فعلی: 204.250 تومان.
5 %
ویروس شناسی دامپزشکی بیماری ها
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.