پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
توضیحات کتاب:
کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی نوشته حمید توکلی پور و محسن مختاریان انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- رطوبت سنجی – سایکرومتری
- منحنی های همدمای جذب و دفع رطوبت مواد غذایی
- اصول نظری خشک کردن مواد غذایی
- فرآیند آبگیری اسمزی مواد غذایی و محصولات کشاورزی
- فناوری خشک کردن مایکروویو
- فن خشک کردن خورشیدی
- سایر فناوری های نوین خشک کردن
- طراحی خشک کن های صنعتی
- بسته بندی محصولات غذایی خشک کننده
- ارزیابی کیفی فرآورده های غذایی خشک شده
خرید کتاب فناوری خشک کردن مواد غذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
کتاب های مرتبط
5 %
فرهنگ علوم و مهندسی صنایع غذایی
قیمت اصلی: 1.200.000 تومان بود.1.140.000 تومانقیمت فعلی: 1.140.000 تومان.
5 %
زالزالک کاشت ، داشت و برداشت
قیمت اصلی: 350.000 تومان بود.332.500 تومانقیمت فعلی: 332.500 تومان.
5 %
ترويج و آموزش كشاورزی - خلاصه درس، پرسشهای چهارگزینه ای با پاسخنامه تشریحی
قیمت اصلی: 400.000 تومان بود.380.000 تومانقیمت فعلی: 380.000 تومان.
5 %
اپیدمیولوژی دامپزشکی کاربردی
قیمت اصلی: 480.000 تومان بود.456.000 تومانقیمت فعلی: 456.000 تومان.
5 %
پرورش گوساله راهنمای عملی
قیمت اصلی: 450.000 تومان بود.427.500 تومانقیمت فعلی: 427.500 تومان.
5 %
نشانگرهای زیستی استرس در جنین و لارو ماهیان
قیمت اصلی: 215.000 تومان بود.204.250 تومانقیمت فعلی: 204.250 تومان.
5 %
کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم گیاهی
قیمت اصلی: 45.000 تومان بود.42.750 تومانقیمت فعلی: 42.750 تومان.