پشتیبانی مشتریان: 02166418512
دسته بندی کتاب ها
-
Original price was: 150.000 تومان.142.500 تومانCurrent price is: 142.500 تومان.
افزودن به سبد خریددر صورت تغییر قیمت، قبل از ارسال هماهنگ خواهد شد.
توضیحات کتاب:
کتاب دانش و تکنولوژی بستنی نوشته بهارک چگنی و آرش مشکوه انتشارات آییژ
فهرست مطالب:
- سرگذشت بستنی
- کلوئیدها، انجماد و رئولوژی
- مواد اولیه، فرمولاسیون و محاسبات بستنی
- تولید بستنی در کارخانه
- تکمیل بستنی
- سنجش بستنی
- بستنی یک کامپوزیت پیچیده
- آزمون های شیمیایی و میکروبی بستنی
- آزمایش هایی با بستنی
خرید کتاب دانش و تکنولوژی بستنی
کتاب های مرتبط
5 %
آناتومی عمومی
Original price was: 140.000 تومان.133.000 تومانCurrent price is: 133.000 تومان.
5 %
بیماری های انگلی در ایران تک یاختگان
Original price was: 320.000 تومان.304.000 تومانCurrent price is: 304.000 تومان.
5 %
کتاب انگلیسی برای دانشجویان رشته بهداشت حرفه ای
Original price was: 68.000 تومان.64.600 تومانCurrent price is: 64.600 تومان.
5 %
مدیریت کیفیت در بیوشیمی یک رهیافت عملی مجموعه کتاب های علوم آزمایشگاهی
Original price was: 350.000 تومان.332.500 تومانCurrent price is: 332.500 تومان.
5 %
آسیب شناسی بیماری های پرندگان زینتی
Original price was: 200.000 تومان.190.000 تومانCurrent price is: 190.000 تومان.
5 %
افق های نوین در توانبخشی و درمان کودکان با آسیب مغزی علل ، پیامدها ، ارزیابی ها و مداخله ها در مورد آسیب مغزی کودکان
Original price was: 190.000 تومان.180.500 تومانCurrent price is: 180.500 تومان.
5 %
واکنش زنجیره ای پلیمراز PCR
Original price was: 170.000 تومان.161.500 تومانCurrent price is: 161.500 تومان.